Réaliser un oeuf de chia : mélanger les graines de chia avec 9 cc d'eau et laisser reposer au moins 10min.

Verser l'oeuf de chia dans le lait d'avoine et mélanger.

Mixer tous les ingrédients secs puis ajouter les ingrédients liquides.

Le petit plus : un zeste de citron vert.

Huiler la poêle avec une noisette de margarine (j'utilise flora).

Vous pouvez vous servir comme moi de cercle à pâtisserie pour avoir des crêpes de la même dimension.

Une fois complètement sèches, retirer du feu, elles n'ont pas besoin d'être retournées.

Laissez refroidir une vingtaine de minutes (elles sont trop fragiles pour être beaucoup manipuler lorsqu'elles sont trop chaudes).

Ajouter 2 cc de YURI noisette par crêpes et les fruits de votre choix.

Recommencer l'opération jusqu'à atteindre 3 étages.

Il ne vous reste plus qu'à déguster!